عمــر أحمــد ســامي
سمر الدسوقي
يتساءل العديد من مرضى الأمراض المناعية الذاتية كالروماتويد، الذئبة، بهجت عن تأثير اللحوم
استخدام دهن الخروف أو ما يعرف باللية في الطهي تقليداً غذائياً عريقاً في العديد من الثقافات
في ثقافات كثيرة حول العالم، تعتبر لحمة الرأس من الأطباق الشعبية التي تقدم في المناسبات
مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، تلعب المشروبات الطبيعية دوراً محورياً ليس
يعتبر الترمس من البقوليات الغنية بالبروتينات والألياف ويعد من التسالي الشهيرة
تناول السكريات خاصة من المشروبات السكرية، يرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان
يعتبر الكركديه من المشروبات الغنية بالمركبات الحيوية ومضادات الأكسدة القوية، وعند
يبحث الكثيرون عن حلول لمقاومة علامات الشيخوخة وإستعادة نضارة البشرة
تقول د. نهاد حسن أستاذ التغذية أنه يُعد عيد الأضحى المبارك من المناسبات الدينية
تؤكد د / نهاد حسن احمد عبد المحسن أستاذ التغذية التطبيقية قسم التغذية وعلوم
توضح د / نهاد حسن احمد عبد المحسن أستاذ التغذية التطبيقية قسم التغذية وعلوم
تؤدي الفواكه دوراً ممتازاً في دعم وظائف الكبد ومساعدته على أداء مهمته الأساسية
الفتة من الأطباق التقليدية المحبوبة جداً، لكنها بالنسبة لمريض الكبد قد تشكل عبئاً كبيراً
يوضح د. محمد يوسف أخصائي التغذية، فوائد النعناع الصحية فهو مفيد لتحسين الهضم ودعم وظائف الكبد ، كما يهدئ المعدة، ويقلل الانتفاخ والغازات بعد الوجبات الدسمة
توضح د. نهى القبطان أخصائي التغذية العلاجية، أن مطبخك به الكثير من المكملات الغذائية الطبيعية، فالسمسم بديل ممتاز للكالسيوم
تؤكد د. منيهام محمود أخصائي التغذية العلاجية، أن فوائد البطيخ في الدايت تجعله في المقدمة وهو لايسبب رفع سكر الدم أو زيادة الوزن
تقول د.شريهان السويفي استشاري التغذية: يُعرف الجزر بأنه من أفضل المصادر الغنية بالكاروتينات، وخاصة البيتا كاروتين
يقول د.محمد على اخصائي الباطنة: من الأطعمة والفيتامينات التي تساعد على مقاومة الالتهابات:
تقول د.دينا فتحي استشاري الصحة العامة: البيض من المصادر الكاملة للبروتين، لأنه يحتوي
تقول د.شريهان السويفي استشاري التغذية: من فوائد شوربة الكوارع
يقول د.أحمد عبد الحكيم استشاري الباطنة: يوفر اللحم الأحمر عناصر غذائية مهمة
يوضح د. حسام النجار استشاري الروماتيزم، أن مرضى الروماتويد يمكنهم تناول اللحوم
تكشف د. هدى عمارة أخصائي التغذية، عن الدليل الصحي الآمن لإذابة اللحوم المجمدة لمنع
يقدم د. عبدالفتاح محمد أخصائي التغذية، روشتة لمريض الكلى في العيد لتناول اللحوم
تقدم إيناس عرفة أخصائي التغذية، خطة ذكية للاستمتاع بأكلات عيد الأضحى بدون زيادة
يقول د.مكرم مراد استشاري أمراض السكري: ينصح مريض السكر في صيام يوم عرفة بتجنب
تقول د.شريهان السويفي استشاري التغذية: يمكن اعداد الفتة بطريقة صحية من خلال
تشير د. نادية واصل أخصائي الأمراض الباطنة، إلى الممنوعين تماما من الإفراط في اللحوم الحمراء
تكشف د. شيماء السيد أخصائي التغذية، عن أسرار القيمة الغذائية للحوم الحمراء ودورها
تقول د.شريهان الدسوقي استشاري التغذية: تُعد الرائحة الكريهة، أو الملمس اللزج، بالإضافة